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Mit dem Palais Ferstel, dem Palais Daun-Kinsky und den Wiener Börsensälen betreiben wir im Herzen Wiens historische Veranstaltungs-Locations und das traditionsreiche Café Central. Werden Sie Teil unseres ambitionierten Teams und bewerben Sie sich als
Chef de Partie - Gardemanger, Saucier & Entremetier (m/w/d)
Einsatzort: Cafe Central, Arbeitszeit: 40 Stunden, Beginn: ab sofort
IHRE AUFGABEN
- Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Verpflegung unserer Gäste
- Produktion und Zubereitung von Speisen im A-la-Carte Bereich (Frühstücks-, Mittags- und Abendservice) sowie Menüs und Buffets im Veranstaltungsbereich
- Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
- Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
- Erledigung notwendiger Mise en place Arbeiten
- Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter:innen
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder eine gleichwertige Ausbildung
- Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
- Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
- Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einem kühlen Kopf bewahrt
- Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse
WIR BIETEN
Durch unsere Zugehörigkeit zum VERKEHRSBUERO sind wir stabil aufgestellt und bieten ein langfristiges und sicheres Arbeitsumfeld.- Einen eindrucksvollen Arbeitsplatz in einer offenen, freundlichen Arbeitsatmosphäre
- 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung (keine Teildienste)
- Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant und köstliche Kaffeespezialitäten aus unserer Kaffeeküche
- Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen
- Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr
- Umfassendes Covid-19 Präventionskonzept
- Attraktive Mitarbeiter-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie &Freunde)
- „satte" Rabatte wenn Sie als Gast im Café Central vorbeischauen
- Mitarbeiter-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie vergünstigte Reisen
- „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Prämie
- Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at
- Beste Lage im Herzen der Wiener Innenstadt
Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 1.853 brutto monatlich. Natürlich honorieren wir Berufserfahrung und Qualifikationen, sodass Sie mit einer entsprechenden Überzahlung Ihr Bruttogehalt auf € 2.000 bis € 2.400 erhöhen können.
Wir freuen uns über Ihre Online Bewerbung, bitte klicken Sie dazu auf "Jetzt bewerben!" und laden Sie Ihre Unterlagen hoch. Für weitere Informationen zu der Stelle und bei Fragen wenden Sie sich bitte an Frau Marina Tomasevic unter direktion@palaisevents.at
Wir wurden mit dem Wiener Qualitätssiegel „Top Lehrbetrieb“ ausgezeichnet.