Stellenanzeigen
Mit dem Palais Ferstel, dem Palais Daun-Kinsky und den Wiener Börsensälen betreiben wir im Herzen Wiens historische Veranstaltungs-Locations und das traditionsreiche Café Central. Werden Sie Teil unseres ambitionierten Teams und bewerben Sie sich als
Konditor / Patissier (m/w/d)
Einsatzort: Cafe Central, Arbeitszeit: 40 Stunden, Beginn: ab sofort
Sie sind Konditor / Patissier (m/w/d) aus Leidenschaft und wollen unsere Gäste mit süßen Gaumenfreuden verwöhnen? Bei uns dürfen Sie sich auf ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet freuen! Sie nehmen eine wichtige und verantwortungsvolle Rolle in unserem Team ein und Sie können sich aktiv mit Ihren Ideen einbringen. Wir suchen engagierte Persönlichkeiten (w/m/d) mit Erfahrung in der Bankett- (bis zu 300 Veranstaltungen) und/oder Konditorei-Produktion.
IHRE AUFGABEN
- Selbständige Produktion, Vorbereitung und Betreuung der Patisserie (Stück-& Tellerdesserts, Mehlspeisen, Dessert-Buffets etc.) für das Café Central sowie für den Bankett bzw. Catering Bereich
- Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
- Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
- Verantwortlich für die richtige Lagerung und Qualitätskontrolle der Produkte
- Ökonomischen Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien
- Unterstützung des/der Chef:in-Patissière sowie den/die Sous Chef:in in deren Aufgaben
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung zum Konditor/Konditor:in
- Idealerweise mehrjährige Erfahrung in ähnlichen Häuser oder auch international
- Berufserfahrung im Bereich Catering sind von Vorteil aber kein Muss!
- Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Hohes Maß an Kreativität, Liebe zum Detail und ein Gespür für Ästhetik
- Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einem kühlen Kopf bewahrt
WIR BIETEN
- Einen eindrucksvollen Arbeitsplatz in einer offenen, freundlichen Arbeitsatmosphäre
- 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung (keine Teildienste)
- Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant und köstliche Kaffeespezialitäten aus unserer Kaffeeküche
- Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
- Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr
- Umfassendes Covid-19 Präventionskonzept
- Attraktive Mitarbeiter-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie &Freunde)
- „satte" Rabatte wenn Sie als Gast im Café Central vorbeischauen
- Mitarbeiter-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie vergünstigte Reisen
- „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Prämie
- Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at
- Beste Lage im Herzen der Wiener Innenstadt
Wir freuen uns über Ihre Online Bewerbung, bitte klicken Sie dazu auf "Jetzt bewerben!" und laden Sie Ihre Unterlagen hoch. Für weitere Informationen zu der Stelle und bei Fragen wenden Sie sich bitte an Frau Marina Tomasevic unter direktion@palaisevents.at
Wir wurden mit dem Wiener Qualitätssiegel „Top Lehrbetrieb“ ausgezeichnet.